今天準備午餐的時間,思忖著還是以消化端午節剩餘的粽子為主要考量。為求變化,於是google在網路上尋找作菜靈感,乍然間眼睛視線停留在「免捏飯團」讓我靈光一閃的四個字,啊哈,午餐就上免捏粽子飯團這道菜吧!海苔片裡除了肉粽當底,玉米筍、小黃瓜薄片、和煎蛋作內餡,當然也少不了優格起司「抺」在其中當陪襯。 

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