蒸蘭姆葡萄乾起司蛋糕蒸好時......

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  蒸蘭姆葡萄乾起司蛋糕倒扣時......
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  開始說給爸爸遲來的蒸蘭姆葡萄乾起司蛋糕的事......
   
  小時候可愛,不是可愛!
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(兒童的爸爸)
   
  小時候胖,是不是胖?
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(國小的爸爸)
   
  看照片,知分曉!
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(國中的爸爸)
   
  今年的母親節前兩天,在沙鹿太鼓酒餘飯後,
清水奶奶,爸爸,我,大小寶,和大伯兒子(乘乘),
搭上車子,回清水奶奶家的路上,爸爸開起話匣子,
問乘乘,他的小四校園生活!
   
   
爸爸 乘乘,你有沒有要好的朋友?
乘乖 什麼是要好的朋友?
爸爸 就是會一起上廁所,會一起打球,會一起吃零食的朋友!
乘乘 一起丟石頭算不算?
爸爸 看你們怎麼丟,是從一個地方一起往另一個地方丟,還是互相丟?
乘乘 互相丟!
爸爸 你們是在玩遊戲嗎?
乘乘 他們先丟我的! 
爸爸 嗯!
乘乘 我忍很久,才丟他們的,很痛吔!
爸爸 嗯,你報告老師嗎?
乘乘 沒有,我們每天都這樣啊,石頭丟來丟去的!
爸爸 最好不要玩丟石頭的遊戲,這樣很容易受傷!
乘乘 沒辦法,他們都會拿石頭丟我!
爸爸 我教你,你就吃的跟叔叔一樣胖,就沒人敢拿石頭丟你!
(惹來一陣狂笑)
   
  爸爸小時候胖是胖,是有原因的,有兩個很好很好的原因!
   
  第一個原因,太愛喝養樂多了,爸爸把養樂多當水喝,
在二姑姑家,養樂多是隨手可得,
飯前一瓶,助開胃,飯前一瓶,助消化,爸爸笑著說!
   
  因為家裡做的是湯湯水水的米糕生意,每個人各司其職,
根本無暇照顧還在襁褓中的小小爸爸,只好委託二姑姑充當保姆,
二姑姑對爸爸疼愛有加,爸爸想吃什麼,二姑姑就煮什麼,
爸爸想喝養樂多,二姑姑從兩瓶,一打,到一箱一箱的買,
就是要彌補他受傷的身體,還有,心理!
   
  在爸爸三歲那一年,正值春夏交替的時節,
隔壁鄰居帶了和爸爸差不多大的小孩子,
到他家的客廳閒話家常,大人說大人的,小孩玩小孩的,
可是,怕生的爸爸,見著鄰居的小孩,一步一步接近他,
他混身不自在,一直往牆角瑟縮,只顧著後退的爸爸,
根本沒瞧見牆角放著一鍋剛燒好的熱水,
當他沒站穩一屁股跌坐在地上時,手正好碰到鍋緣,熱水灑出來,
就灑在爸爸的左手臂上,經過熱水這麼一燙,
長袖尼龍材質的上衣,更緊緊貼附在皮膚表面,
不知所措的鄰居,見狀趕緊脫掉爸爸的上衣,
爸爸的左手臂皮膚就這麼跟著上衣脫下來了!
   
  花了一年多的時間,傷口不化膿了,結痂了,
但是,心的膿還在,到和我相識相戀,都還在!
   
  第二個原因,爸爸的奶奶廚藝實在太好了,
他每天放學回家,最期待的事就是,回家!
   
   
  騎出校門口,穿過路口,抄小路,彎進巷口,
停好腳踏車,跑過迴郎,繞過神明廳,轉身衝進廚房,
最後,看見奶奶在爐灶邊添木炭的身影,
奶奶,我今天想吃肉圓,爸爸說,
好,先去看卡通,等一下作好了,再叫你,奶奶說!
   
   
  奶奶什麼都會作,爸爸回憶,小從肉圓,大到牛肉麵,
對奶奶來說,是輕而易舉的事,重要的是,
嚐起來的味道實在是一級棒,外面賣的沒得比,
阿傑(爸爸的表弟)和我,爸爸說,
我們兩個人經常擠在廚房,看聖鬥士,
吃當天我們要奶奶作的點心,
沒有什麼會比這樣的日子要令人懷念的事了!
   
  在爸爸追求我的專二暑假那一年,奶奶驟逝了,
當時,爸爸沒有太傷心難過,
只想她年紀大了,這是理所當然的事!
奶奶過逝後的一個月,他約我到學校處理學會的事,
結束後,送我去火車站的路上,他說,
他想去附近公園借一下廁所,要我在涼亭等他,
去了好一陣子,才看見他蹣跚地走過來,
擠出一張不自然的笑容,他說,走吧!
   
  交往一年後,他告訴我,他在廁所哭!
   
  高中聯考結束了,爸爸考上台中二中,十八年前的第二志願,
成績匪然,家人都說讀高中好,但是,他選擇了台中商專 ! 
讀專科的前四年,一星期有六天,爸爸是通勤族,
早上六點走到巨業站報到,等頭班車,
期間,爸爸曾經努力向家人爭取外宿的機會,
最後的結果一定是,
通車沒什麼不好,晚上早點睡,早上早點起床,
直到專科最後一年,為了準備轉學考,
幾乎每天得到補習班報到,回到家經常是三更半夜,
除了安全顧慮,再加上需要時間專心讀書,
爸爸的家人這才鬆口答應外宿!
   
  爸爸的家人不讓爸爸讀書時間外宿是有原因的,
是一個很大的原因! 
高中時期的大伯就愛玩樂,荒廢學業,成績一落千丈,
讀的雖是明星學校台中一中,卻只獲得一張肄業證書!
   
  不准外宿是希望爸爸不要重蹈覆轍的下下之策!  
   
  專科畢業心裡沒方向,爸爸選擇先當兵,
當兵的第一個月在成功嶺度過,等抽籤,
他在面對可能去金門的掙扎!
要抽籤了,結果抽到心裡一直在想但是最不想要的金門籤,
他在面對要去金門的掙扎!
爸爸的二姑丈建議關說,調爸爸回台灣,
爸爸的爸爸建議順其自然,去金門沒什麼不好,
他和大伯都在金門當過兵!
   
  退伍後,爸爸參加二技聯招,成績全國第九名,
第一志願台灣科技大學肯定是囊中之物,不過,
最後他選擇離家近的靜宜大學資訊管理學系,
在學期間,同時修習兩年的中等教育學程!
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  畢業後,推甄考上台中中興大學的資訊科學碩士班,
繼續修習中等教育學程!
在他研一時,相戀十年的我們,訂婚了!
 
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  在他研二時,訂婚一年的我們,結婚了!
 
   
 

婚禮當天,在台上,他凝視我,唱費翔的SHE,
這首他和阿雅(爸爸的姐姐)練唱了幾十回的歌,
阿雅譜曲彈琴伴奏,爸爸強記歌詞練習換氣轉音!

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  他,愛唱歌又有一副後天的好歌喉,
曾經參加靜宜大學舉辦的KTV歌唱比賽,
演唱歌曲是庾澄慶的熟悉,他拿到第一名!
 
   
  他也喜好研究歌手的唱腔和技巧,
巫奇,深情低沈的嗓音,真假音的轉換,令他感動;
古巨基,輕柔不矯作的假音唱腔,令他佩服;
張智霖,柔美的抖音詮釋,獨特的磁性低音,令他深刻!
   
  可以一天不看電視,但,不可以一天不看漫畫,他說,
鐵馬頑童,航海王,是他推薦漫畫單的前一二名,
看鐵馬頑童,委靡不振的心,開始振奮;
看航海王,平凡無奇的心,開始想像!
   
  愛打棒球,勝於其它球類活動,爸爸就讀國小時,
花了近幾個月的時間,總算存了450元,買了一個棒球手套,
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  因體型碩大,挑捕手時,他是不二人選!
   
 

拿到碩士學位後,爸爸就近在明道中學實習一年,
就在這一年暑假的空檔,
我爭取到教育部93年度舉辦的中小學英文教師海外進修的機會,
學雜費和住宿費由教育部補助,
可以攜伴參加,不過,需全額自費,
我問爸爸,要不要一同前往,他說,算一算,要20萬,沒積蓄,
勸說將近一個月,爸爸終於答應向爸爸的爸爸借錢出國進修去!

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  抵達喬治城大學(George Town University)後,
帶領我們這群中小學教師的三位老師,和爸爸商量,
雖然爸爸不是教育部補助的二十位教師的其中一位,
不過他們願意讓他免費一起上課,有一個附帶條件,
就是,當他們的電腦維護師,爸爸當然一口答應!
 
    
  二十一位教師分成AB兩班,我在A班,爸爸在B班,
A班導師是Shearer,B班導師是Maria,
Maria每次看到我,就會說,
You are so lucky. Thompson is such a good husband.
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  講課不疾不徐的Virginia,看見爸爸,就會說,
Thompson, you are such a gentleman.

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  頒授結業證書時,Maria對爸爸咬耳朵,她說,
No matter Sally's baby is a girl or boy, 
don't forget to put George in its middle name.
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  一個月的海外進修很快就結束了,每個人開始各司其職,
我留職停薪,攻讀朝陽科技大學應用外語碩士班,
爸爸推甄考上台中中興大學資訊科學博士班!
   
  博一下學期時,爸爸遇上第一個大考驗,要不要參加資格考,
要考,得幫忙坐月子的我照顧剛出生的大寶,怕沒時間讀書,
不考,博二再考,加上還有第二個科目要考的壓力,怕承受不住,
原本己經選擇要考,就在考前的前兩個星期,經過審慎評估後,
還是宣告放棄,下個學期再接再厲!
   
  託大寶的福,爸爸在下學期順利考過演算法!
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  博二下學期時,爸爸遇上第二個大考驗,一定要參加資格考,
要考上次放棄沒考的分散式作業系統,
確定要考,得成立讀書會,每星期聚一次,大家切磋研究,
確定要考,得幫忙快要臨盆的我照顧大寶,還得找時間讀書!
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  託小寶的福,爸爸順利考過分散式作業系統!
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  託大寶和小寶的福,博三暑假,爸爸順利畢業了!
   
 

兩個孩子,肩膀重了,心樂了!

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  帶小孩歸帶小孩,該有的玩樂也要有,不能因此閒置,
只要有空,天氣晴朗,爸爸就會帶著全家到處吃喝玩樂!
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(03/15/2007大溪花海農場)
   
 
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(04/09/2007台中孔廟)
   
 
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(04/26/2007三義油桐花)
   
 
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(09/06/2007騎腳踏車)
   
  騎腳踏車,瀏覽路上的街景,心悠閒,身健康!
   
 
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(09/22/2007屏東海生館)
   
 
   
 
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 (11/17/2007新社花海)
   
 
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(11/24/2007公園擲飛盤)
   
  工作上,遇到不如意,想到家裡的大小寶,
那些不如意早就抛到九霄雲外,他說!
   
 
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(12/11/2007Tina廚房)
   
 
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(01/05/2008美術館)
   
 
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(01/07/2008海生館)
   
 
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(01/21/2008信義鄉農會)
   
  大寶尿濕褲子,爸爸換,小寶嗯臭臭了,爸爸洗,
大寶走路腳酸了,爸爸抱,小寶賴皮不走了,爸爸背,
大寶想玩賽車軌道,爸爸組,小寶想聽故事,爸爸唸,
大寶咳嗽咳不停,爸爸疼,小寶全身發熱不舒服,爸爸痛!
   
 
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(02/12/2008新社櫻花林)
   
 
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(02/17/2008台中花燈)
   
 
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(02/18/2008小人國)
   
 
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 (02/21/2008內灣)
   
  一個小孩,從小,有爸媽陪,長大,有朋友伴侶陪,
老了,要兄弟姐妹陪,這是爸爸堅決生第二胎的原因!
   
 
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(03/04/2008台中港區藝術中心)
   
 
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(04/12/2008台北市立動物園)
   
 
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(04/28/2008勝興車站)
   
 
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(05/01/2008陽明高雄海洋探索館)
   
  他,喜歡舊地重遊,他說,溫故知新!
   
 
   
 
   
 
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(05/27/2008去撿棒棒糖花)
   
 
   
  再過三四年,孩子大了,就該換車,
換什麼車,現在先煩惱起來等!
   
 
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(05/31/2008香蕉新樂園)
   
 
   
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(06/09/2008高雄漁人碼頭)
   
 
   
  憂心最近腸病毒的疫情,爸爸去藥粧店買了稀釋過的75%酒精,
倒進噴水器,早也噴,晚也噴,想到就噴,什麼都噴!
最近天氣時晴時雨,敏感體質的大寶,噴嚏打個不停,
爸爸去茶葉店買了包紅茶茶葉,泡開放涼給大寶當漱口水用,
聽說可以殺菌消毒!
   
  他,愛吃蛋糕,尤其是巧克力蛋糕,但,不愛吃零食,
我問,蛋糕就是零食的一種,有什麼不一樣?
他說,隨時隨地都可以隨手拿起來吃的叫零食,可是,
蛋糕不一樣,是要坐著拿著小湯匙細細品嚐慢慢回味!
   
  6月4日,爸爸生日那一天,我問,想吃我為你作的蛋糕嗎?
他說,想,可是,今天學校會派人送蛋糕來為我慶生,
我擔心吃不完,很浪費,改天再作好了,我才能好好品嚐!
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  所以,爸爸的生日蛋糕才拖到他想品嚐的今天才作,
是起司口味,不是巧克力口味,可以嗎?
我正想吃起司蛋糕,好一陣子沒嚐嚐了,巧克力下次再吃!
   
  想知道爸爸的蒸蘭姆葡萄乾起司蛋糕的作法,
詳情請看~
爸爸遲來的蒸蘭姆葡萄乾起司蛋糕

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