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04/26/2010 臘肉滷蛋茴香炒飯  

 

  養了近三年的太郎,楓葉鼠,於前日終老了。------04/26/2010 

 

  也許有心理準備,家中成員的反應顯得溫和平靜,不如去年另一隻布丁鼠哈姆驟逝時來得錯愕且悲傷。依稀記得,為著哈姆在生後也能擁有好的歸宿,尋覓一早上,終於在一處滿是花草且土壤氣味的公園裡為它選擇一塊隱密之地,鏟好土,從盒子裡取出已是瘦小,因病顯得暗灰的黃色皮毛,它細軟冷冽的身軀,摸在外子的手中,是主要照顧者的他格外難受。

 

  透過外子,太郎老去的第二天早上,我和孩子聞訊,嘆息之餘,我們並沒有傷心過久,只企盼它與哈姆哥倆好能在另外一個世界再度相遇且從此過著開心,無病痛的日子。那是我們在公園的一隅見它最後一面時,我給予它的祝福。害怕孤單的勛雙手合十對著覆蓋了濕黏沙土的太郎說,希望你能找到一個好伙伴,倩則是希望上天堂的太郎好好睡覺。

 

  返家,踏入家門,家裡一切事物仍舊正常運作。但,總會不經意的朝鼠籠回眸,這個時候太郎還在睡覺吧?不,有時,它已經吃飽叩叩叩叩的在飲水了,也有時正好是運動時間,滾輪嘎嘎吵鬧的響著。少了熟悉的聲響,孤獨與悲傷突如其來,狐疑之情也尾隨而來湊熱鬧。太郎真的離我們而去了嗎?還是,夢境一場,只稍有人輕搖幾下,一切生活如往常般流動,不止息的。如現在,我正忙著為填飽家人而忙著......炒進一鍋五顏六色的飯,混入所有與太郎相處酸甜苦澀的心情。

 

  材料,肉包子(含肉餡)切小段1/2顆,臘肉切小段1小碗,滷蛋切小片3顆,紅蘿蔔絲1小條,蒜末1小匙,青蔥末1/2碗,茴香末1支,雞粉和白胡椒粉適量,白飯3人份。作法,熱油入臘肉煸炒出油,放肉包小段,滷蛋片,和紅蘿蔔絲,拌炒均勻且紅蘿蔔絲略軟,續入蒜末和一半的青蔥末,待香氣溢出,剝入白飯與鍋內食材充分攪拌,起鍋前擱進調味,再撒入另一半青蔥末和茴香末拌炒幾下,盛盤便是今晚的臘肉滷蛋茴香炒飯。

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