西式虎咬豬=帶皮層肉+薑片+自製滷醬(米酒+醬油+味霖+蜂蜜+咖哩醬+乳清)+蔓越莓全穀麵包+涼拌高麗菜紅蘿蔔絲+醋漬小黃瓜片+堅果碎屑,香芒優酪飲=香蕉40克+芒果220克+豆漿120克+半豆半奶優格350克+鮮奶270克+薑黃粉+蜂蜜10克。

  

  三層肉入鍋煎至雙黃後,連同薑片和滷醬一起烹煮,等待筷箸能夠輕易穿透三層肉皮與瘦肉間的軟嫩脂肪,且保有皮的韌度與彈性,如此就能取出,好好扮演它在今天的早餐菜色西式虎咬豬裡令人齒頰留香、飽嘴豐腴的美味角色。 

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檸檬魚好Yo

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