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09/11/2009 花椰雙椒牛肉漢堡

 

  臨到周末,總給人想鬆一鬆扭緊一周的發條,上班族是,生意人是,連我這個身份是前不著村後不著店的家庭主婦也是。那麼,今天的晚餐輕鬆點,來份漢堡特餐吧!

 

  找出冷藏庫裡的僅存的兩個甜椒,與一朵花椰菜,冷凍庫裡的漢堡麵包,牛肉漢堡肉,冷凍雞塊,還有家裡常備的起司片與蕃茄醬,我就這麼不疾不徐的製作出份不失美味和營養的花椰雙椒牛肉漢堡。

 

  漢堡麵包對切,請孩子塗上奶油,疊上一片起司,放入預熱烤箱烘烤微焦取出。放上事先煎好的現成牛肉漢堡肉,烤過的彩椒,和水煮花椰菜,最後淋上蕃茄醬,鹹香可口的花椰雙椒牛肉漢堡完成了。

 

  以外子特選的冷凍雞塊當附餐,聽他說,這款冷凍雞塊標榜真材實料,不摻任何非雞肉以外的添加物,如果有也是市面上所有販售冷凍雞塊的廠商中最少的一家。作妻子的我姑且相信,畢竟加工製品不宜多吃,在小周末裡偶爾放肆自己的口腹之欲,無可厚非,吃點對身體的傷害微乎其微。

 

  享用這份特餐時,外子突然心血來潮提及麥當勞叔叔做的漢堡好吃,還是我做的好吃。勛非常賞臉的說,媽媽的好吃,而且媽媽做的漢堡最好吃了。聽的我是心花怒放呢!巴不得衝去廚房再做幾個讓勛吃個夠,還有,有什麼事儘快吩咐,我是赴湯蹈火,在所不辭。

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