天涼,也巧遇月事來的不順,煮鍋甜湯,原本想暖胃,卻意外的也暖了心。------01/05/2010

 

  煮甜湯時,勛突然沒來由的走進廚房,搬起小凳子,說是要和我一起動手做點心,有人陪我在廚房裡湊起熱鬧忙著,我當然欣然接受。在客廳裡"聽"見這一幕的倩也不甘示弱的翻上同張小凳子,湊在勛的跟前,卻硬是給先聲奪人的勛打了回票。

 

  妹妹,是我先來的。可是,我也想一起做啊。哥哥,你站左邊,妹妹,你站右邊,媽媽站這邊,我們三個人一起做最開心。

 

  取出甫退冰的紅豆餡,孩子聽見我準備材料時自言自語的依序唸著需要的食材,便也跟著大喊著紅豆餡,不等他們開口要求,保存在塑膠袋裡的紅豆餡,有大部分倒入豌中,少部分則進入孩子,以及我的胃裡。哇,那香甜的滋味可是支持著孩子的初衷,繼續隨侍在我身邊,一起為一碗紅豆湯圓而努力。

 

  在那一鍋以中小火煮著煮著,從原本冒白泡的清湯,到丟入幾顆手工湯圓在清湯裡頭滾動著,孩子都是緊迫盯人,宛若一閃神,所有鍋裡精采的情節就會稍縱即逝而讓人深感懊悔,惋惜。還好,孩子們都慶幸自己非常專注,才能有機會親眼目睹小湯圓從鍋子最底部冒出晶瑩透剔的白臉蛋,加入紅豆餡之後,原有的清湯像是換了個面目似的,搖身一變成為透亮著琥珀色澤的甜蜜湯頭。

 

  哇,看起來好好喝哦!在我舀起一湯匙試嚐一口湯頭的甜度,孩子也爭著加入試喝的行列,喝一口不夠,喝兩口再來一口,喝三口欲罷不能。媽媽,我怎麼覺得怎麼喝都喝不夠?我好想再喝一口哦!因為媽媽做的紅豆湯實在太好喝了,超級超級好喝。

 

  最後,盛湯時我提醒孩子,記取外子幼時燙傷的教訓,小心端盛著碗,碎步走進客廳,才能在餐桌邊安然無恙的細膩品嚐。

 

  美味秘訣:參考"冬季限定的手工甜湯圓"一文

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