檸檬魚好Yo

11/21/2009　蟹棒松子仁沙拉。開胃菜

　　想大量補充纖維質，卻不想大動刀鏟油鍋，便能輕鬆吃進一頓輕食，那麼，做一道冷盤沙拉就對了。

　　日夜溫差明顯，冷冷的天在日上三竿之時業已逐漸暖和，且毋須擔心冷天氣吃冷食物身體變冷，適時添加可以補充熱量的堅果與辛香材料，便能不愁吃喝了。

　　製作＂蟹棒松子仁沙拉＂需要的材料，羅美生菜一束，新鮮蕃茄1顆，熱水汆燙過的蟹棒2條（可以蟳肉棒替代），葡萄乾2大匙，裝飾用香菜適量，檸檬汁和起司粉適量，美乃滋4大匙，法式芥末醬1大匙，巴西里香料和烤過的松子仁適量。作法，羅美生菜或撕或切成適口的大小，依序加入蕃茄，蟹棒，和葡萄乾，接著以檸檬汁，起司粉，美乃滋，芥末醬，和巴西里香料混合調勻的沙拉醬汁與生菜拌勻，食用前撒上松子仁，再以香菜妝點。

　　不知什麼時候，什麼原因更無法追究，我的小筆記本上記錄了這樣的對話。外子問，爸爸有沒有吃你的豆腐？倩回答，沒有啊，我又不是豆腐，我是人！　

　　每天圍繞在身邊煩瑣的事堆積如山，唯有依賴隨身攜帶的黃色小筆記本，才能為當下的人事物留下永恆的記錄。列舉外子和倩的這段對話，在分享這一道一個半月前製作的輕食沙拉的同時，若是沒有翻閱黃色小筆記本回溯當時的配方，也不會發現接在＂撒在生菜上＂這五個字末了的那一段父女對話，記憶能力大不如前的我可能與之擦肩而過，＂不是豆腐是人＂的記憶自此消失在2009年11月20日那一天的某個時空裡。

　　雖然前不著村後不著店的，但那段對話猶如凝結的空氣，更像是靜止的時空，安靜無聲的停佇著，好讓我在未來的日子裡，轉身，佇足，回憶，想像，懷念，然後笑著......