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02/13/2010 婆家過年的must。紹興雞捲

 

  曾經提過外子對於節慶送禮物這件事的看法,年就要到了,除了為稚幼孩子添購禮物,當然也要炒熱家裡人丁單薄過年的氣氛。

 

  於是,又去了一趙玩具店,孩子的爸買了一盒不算便宜的類似傳統大富翁玩法的地產大亨,只是不再像以前要用手數鈔票,直接利用一台很像刷卡機的電子儀器,插入屬於每個玩家的卡片,按下要增加或扣除的金額,嗲嗲嗲嗲,幾聲,不用動腦,電腦幫你算好了。

 

  記得,以前玩大富翁的日子,從莊家拿到一張玩具紙鈔,好像接過爸爸媽媽犒賞給的一張十元鈔票,那麼彌足珍貴。小心翼翼的放在桌前,還拿個重物,通常是鉛筆盒壓著,深怕一陣微風忽然吹來,吹走了好不容易靠著過路費和憑"機會"和"命運"攢來的一疊紙鈔,飛到桌子椅子底下不要緊,低著頭壓下身體就能拾起。要是飛過騎樓,衝過了馬路,不巧穿過排水溝孔洞,泡進臭水裡,唉,一早上的心血便付諸流水呀!

 

  以前住的樓房,是一整排的,而且很深,扣除鐵門拉下後的密閉空間,鐵門前還有一大塊騎樓面積。每個街坊鄰居大家都認識,孩子也幾乎年紀相仿,不是這家的哥哥和那家的妹妹,就是那家的姐姐和這家的弟弟讀同一個年級,因此不分年紀,所有孩子都玩在一起,除了捉迷藏,跳格子,過五關,橡皮筋跳繩外,就屬紙上的大富翁每個人在騎樓上玩的最熱絡。

 

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02/13/2010 婆家過年的must。紹興雞捲

 

  不如現在的氣氛,與懵懂的孩子玩,起先孩子是興致勃勃,能丟過幾次骰子,跳過幾巡格子,但單憑兩個大人唱雙簧,加上一成不變的加錢扣錢和買土地蓋房子,沒多久,對於還沒有投資概念的孩子而言,只想要卡片裡的數字愈多愈好,誰管你現在投注愈多錢將來回收更多。也因此每到站上別人的土地要扣錢時,孩子總是哀哀悽悽的插入卡片,嘟嘟嚷嚷的想抽出卡片,且質疑我的錢為什麼要扣掉,加到你的卡片上。

 

  想和孩子一起找回以前的童年笑顏與歡樂,還要再等一等呀,孩子的爸。不過,只是將卡片反覆插入抽出,頻頻按數字,看見螢幕上的數字不斷嗲嗲嗲嗲的增加,勛可是玩的起勁的很,且說,他擁有許多數字了。

 

  這道"紹興雞捲"是每到過年時婆婆一定會做的一道年菜,作法很簡單,婆婆交待,買回去骨雞腿肉,洗淨,抹上鹽巴,泡在紹興酒裡醃,放在錫箔紙上像捲壽司一樣捲起,用橡皮筋束緊,送入蒸鍋裡蒸至熟透,取出放涼,即是一道開胃涼菜。

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