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06/08/2010 芒果蛋糕盅  

 

  奶油蛋糕,能讓人滿足一時的口腹饞念,但惱人的是,吃不完的它總不好總置呢!------06/08/2010

 

  麻雀雖小的冰箱無法容納一個八吋大的蛋糕盒,取出騰入較小的保鮮盒中,不是東倒西歪,便是成了花斑大虎,表面的鮮奶油沾染內裡的蛋糕體到處都是,不僅失了色與味,若以此端出上桌又成何體統!而且,嚐者還嫌看膩,吃膩了。

 

  為免此事發生在自家樸實的餐桌上,我事先預防的將不成體統的蛋糕乾脆大卸八塊,更是剝的細小當墊底,襯上新鮮切丁的芒果,再層層疊疊的依序以蛋糕芒果蛋糕芒果的次序,最後在以蛋糕為結尾的頂上頭,佐以新鮮檸檬皮屑,就這麼硬是堆成已經是一人一盅了還爭相搶食的誘人早點,芒果蛋糕盅,那金黃香澄的顏色與氣味,要人不因此著迷也難哪!

 

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 06/08/2010  地瓜奶油派

 

  地瓜奶油派,與芒果蛋糕盅平起平坐,雖有失豔眼,卻也成為食不可貌相的驚人力量。意料之外,與簡單的奶油和砂糖搭配,經過高溫烘烤的地瓜奶油派,刻意放涼,以為會過甜,卻反而嚐來愈加的爽口,脆酥質地裡的軟綿與香甜,餐桌上的每個人無不為之傾倒,若是沒有芒果蛋糕盅從中作梗的話......。

 

  這些天,不時的在沈睡中做了幾場夢。一天,睡覺醒來,倩略顯不悅的對我說,媽媽,我不喜歡作夢,因為夢會吵我們睡覺。

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