close
07/03/2010 涼拌茄子
這麼熱的天氣，不來點涼的，怎對得起自己和家人的肚腸？------07/03/2010
材料，小型茄子5條，醬油2大匙，香油1大匙，青蔥末1支，蒜末1大匙，白芝麻1大匙，新鮮李子丁少許。作法，茄子對剖入沸蒸鍋裡蒸軟取出微涼撕成絲狀，與以剩餘材料調合的醬汁浸泡，即是清爽下飯的涼拌茄子。誰說，對不起肚腸了？
前日，勛撥通電話向阿嬤道謝她帶來香甜多汁的紅西瓜。電話中，孩子的阿嬤好奇的問，他是如何知道西瓜是由她帶去的。說來話長，簡略的說，西瓜是孩子的阿嬤在出發前往勝興車站的途中經過順道帶來，由於是臨時起的意，沒與我聯絡，只是匆匆留置剖好的西瓜寄放在大樓管理室，待通知後才得知孩子阿嬤快閃的行徑。
愛幻想的勛是這麼回覆阿嬤的疑問。我的頭上有小眼睛，藏在頭髮裡，小的和寄生蟲一樣看不見呢，所以我可以看見阿嬤偷偷拿西瓜來我們家。最後，掛電話前，仍不忘說這麼一句令人窩心的話，謝謝阿嬤，你帶來的西瓜好甜好好吃哦！
美味秘訣：參考＂小小米桶的零油煙廚房＂裡的＂涼拌蒸茄子＂食譜
全站熱搜
留言列表
檸檬魚優 (3)