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08/20/2010 焗烤蒸飯  

 

  五穀飯2人份,菜豆末適量,罐頭玉米適量,高麗菜絲適量,蒜末1小匙,洋蔥末1大匙,餛飩6顆,鮮奶油少許,水適量,番茄醬少許,鹽和雞粉各適量,乳酪片1片,黑白芝麻少許,帕馬森乳酪粉少許。------08/20/2010

 

  懶的炒治,便將昨日以蒜末和洋蔥末爆香,填入菜豆末和玉米粒,搭配水,鮮奶油,和調味,最後拋入事先水煮過的餛飩燴煮出來的玉米燴餛飩,直接澆淋在五穀飯上,拋入高麗菜絲,先入蒸屜裡蒸熱,取出再淋點番茄醬,疊一片乳酪,撒上黑白芝麻和乳酪粉,最後送入預熱烤箱,以上下火皆為200度,烘烤至乳酪表面金黃焦香即可出爐,馬上享用這碗熱氣蒸騰的雙人焗烤蒸飯。

 

  搭配上一支梅米糯米豬血糕,今日的午時肚囊真是飽足呀!

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