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09/25/2010 桂冠沙拉和芙蓉豆腐   

 

  為拍出與產品相配的畫面,卻因著做早餐的時間迫在眉梢,光是想要擺出順其自然的姿勢,可折騰了我好半天。結果,依然不爽,只好請出家裡的兩個小蘿蔔頭,陪我壯膽之餘,也成功完成佔據大部分鏡頭的任務。呼,當孩子的爸按下喀嚓的同時,我大舒了口氣。------09/25/2010

 

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09/25/2010 秋葵蛋沙拉三明治

 

  秋葵蛋沙拉三明治是我參與"大廚秘技輕鬆學,大師料理在我家"活動(試吃產品是桂冠沙拉100克2條,light1條,桂冠芙蓉豆腐3包),利用桂冠light沙拉製作出來的第一道菜譜。許久不吃三明治了,當宣布早餐是三明治,還預告夾入孩子最愛的火腿和起司,這款三明治可是未演先轟動的在客廳裡引起一陣歡欣鼓舞。兩個孩子一前一後的進入廚房,監控著三明治裡的層層疊疊。

 

  還在鍋裡哈著熱氣,傳來陣陣微焦的香味,嗅覺敏銳的孩子不等我掀蓋,便急切切的大喊提醒著,土司應該烤好了吧?!哇,真是好鼻師一個,從蓋子與鍋緣竄出的火腿和起司交融氣息實在瞞不過轆轆飢腸的家裡的每一位成員。但是,光是有土司,火腿,起司還不夠,層層疊疊裡,得有些濕潤的滋味陪襯才行。

 

  那麼,幫我剝蛋殼吧!嗯,爽朗的勛,樂意之至,倩,為一親三明治的芳澤,她也難得不假思索的躍上餐椅,拾起水煮蛋,敲著碗盤,有模有樣的剝起殼來。心裡好高興,為家人煮一餐飯,圖的就是這個。剝好的殼,請孩子利用切割器將水煮蛋切成一片片,美麗的蛋黃卵跳入嗜食它的倩眼中,是多麼誘人垂涎。所以,她早已禁不住惑癮,將掉落在餐桌上的蛋黃碎屑啃食的一乾二淨。再將汆燙好的秋葵剪成丁,連同桂冠light沙拉拌入壓成泥的碎蛋中攪拌,一層土司,一片起司,一塊火腿,一匙蛋沙拉,一層土司,對剖,引起騷動的秋葵蛋沙拉三明治終於讓興奮不已的孩子鎮靜下來,且沈浸其中。

 

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09/25/2010 沙拉蛋包飯

 

  沙拉蛋包飯,是接續著早餐意猶未盡的心情而誕生的。溫油炒香了的洋蔥丁和火腿丁,置入前日剩餘的南瓜餅塊和蘋果丁翻炒,輪到罐頭玉米粒和青蔥丁登場,炒勻後,剝入隔夜飯,以邊剝邊炒的手勢,使所有食材與白飯混合,途中再添加約莫三至四大匙番茄醬,充分炒勻,盛起備用。原鍋,放入略微打發的全蛋液,熱鍋倒入,煎成薄餅狀,取出直接對折覆蓋於炒飯上,擠入少許番茄醬,和適量桂冠light沙拉,一家四口的午餐就此解決。

 

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09/25/2010 蟹肉芙蓉豆腐

 

  蟹肉芙蓉豆腐,仿桂冠大廚金沙芙蓉豆腐的作法,將芙蓉豆腐中心取出,撒些太白粉,填進蟹肉絲,入預熱的蒸屜裡與豆腐附帶的柴魚醬汁一同蒸熱,起鍋前,綴點蔥花,略蒸1分,即是搭配沙拉蛋包飯的好佐料。

 

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09/26/2010 韭菜花炒豆腐

 

  至於,韭菜花炒豆腐嘛,是信手拈來周末肯德基晚餐的簡易配菜。熱油煎香沾附微薄太白粉的芙蓉豆腐塊備用,原鍋,爆香蒜末與韭菜花段,加入適量的水加速韭菜花熟成,續入罐頭玉米粒翻炒,以鹽和雞粉調味後,起鍋前置入芙蓉豆腐塊輕柔翻攪。

 

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09/27/2010 豆腐地瓜菜餅

 

  還有,豆腐地瓜菜餅,午晚餐的一道菜色,仿Carol的豆腐野菜丸子衍生出來的點子。材料,芙蓉豆腐1包,雞蛋1顆,木耳絲1片,梅干薯條絲1杯,泡軟乾香菇絲2朵,香菜末1把,芙蓉豆腐附贈的柴魚醬汁,太白粉4大匙。所有材料混合均勻,狀態猶如濕麵糊,以湯匙舀起,入熱油裡煎成金黃餅狀。

 

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09/28/2010 火腿美乃滋麵包

 

  火腿美乃滋麵包,則是發揮桂冠沙拉極至的最後壓軸,因為啊,那是送給孩子的爸爸,和孩子的老師,的教師節美味禮物。做完一款麵包之後,又欲罷不能的利用剩餘的速食店炸雞烤焙出香辣帶勁的勁辣雞肉麵包和秋刀魚美乃滋麵包。

 

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09/30/2010 勁辣雞肉麵包和秋刀魚美乃滋麵包

 

  瞧,從早到晚,而且從心坎到外在,桂冠食品顧及了全家人的胃,且無微不至。

 

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09/25/2010 倩作好吃模樣,可愛。

 

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09/25/2010 勛作好吃模樣,酷!

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