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03/14/2011 芝麻肉鬆    

 

  不再手炒(青醬肉鬆),善用家中的美善品多功能料理機,花費一個鐘頭,輕鬆炒出蓬鬆輕盈的芝麻肉鬆。------03/14/2011

 

  將事先滷製好的豬里肌肉和部分的松阪肉放入保鮮袋中,利用擀麵仗壓至肉質纖維散開,倒入料理機,全速打得細碎,約10至15秒。接著,3大匙糖下鍋(視個人口味酌量調整),設定加熱溫度,100度,拌炒至60分。期間,約過30分鐘,加入4大匙葡萄籽油,起鍋前,剩10分鐘,拌入黑白芝麻各2大匙。起鍋放涼,儲存至保鮮罐中。由於未納入任何防腐或抗氧化劑,得趁新鮮儘早食用完畢。

 

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03/15/2011 肉鬆麵包  

 

  翌日,參考"65度c湯種麵包"裡的配方,就用這鮮製的芝麻肉鬆做了兩個傳統肉鬆麵包,以相同麵包為底,其餘的六個想來點不同口味的變化。或許製成南瓜蛋沙拉麵包,或玉米沙拉麵包,或鮪魚蛋沙拉也說不定。

 

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03/16/2011 玉米培根蛋沙拉麵包  

 

  以下是勛在就讀大班後第一學期的藝術作品,撥了空拍攝記錄。

 

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年節前的最後一份作業,記錄外出時搭乘的交通工具,路上看見的景色,以及抵達的目的地。 

 

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百香果和木瓜(配合九十九年度第一學期的食物主題)

 

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把米弄起來的車子(配合九十九年度第一學期的食物主題,至同學媽媽工作地方參觀碾米廠後的作品)

 

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稻米,上面有小瓢蟲和樁象(配合九十九年度第一學期的食物主題,至同學阿嬤家附近稻田校外參觀後的作品)

 

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六格漫畫(配合九十九年度第一學期的小動物主題)。烏龜準備去旅行,

 

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六格漫畫。走到石頭路上,

 

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六格漫畫。遇到一隻大恐龍,

 

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六格漫畫。幸好牠的殼很硬,

 

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六格漫畫。連大蛇也不敢吃牠,

 

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六格漫畫。(最後)烏龜回到大河流的家囉!

 

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我想做紅蘿蔔湯(配合九十九年度第一學期的食物主題)

 

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魚(配合九十九年度第一學期的小動物主題,校外參觀魚中魚時的寫生作品)

 

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(可以用來)煮飯的東西,數字是可以煎蛋的(配合九十九年度第一學期的食物主題)

 

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上頭橘色的部分是隱身起來的長戟大兜蟲(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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樹(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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我(勛)在樹下乘涼(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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蝴蝶和螳螂(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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學校的植物(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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斑龜(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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烏龜住的地方(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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我是烏龜(配合九十九年度第一學期的小動物主題)

 

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橘子和西瓜(配合九十九年度第一學期的食物主題)

 

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勛畫綁了馬尾的倩,分享時倩還以為那是瘋子呢!(配合九十九年度第一學期的食物主題)

 

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妹妹手拿一小片西瓜,我(勛)手拿一大片(配合九十九年度第一學期的食物主題)

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