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為期五天的「印動藝夏」暑期營即將於今日傍晚進入尾聲，除了習得五大版種的知識和相關技能，孩子也從第一天的不情願而顯得不悅與散漫，隨著逐漸熟識的環境，以及和老師同學的熱絡互動，時至今日早上，與日前相比，心情和態度全變了樣。
尤其是冕，準備動作變得俐落，早餐時也滿心歡喜的嚐著法國麵包和蔬菜捲。對於學習美術抱持熱情的倩表現方式如往常依舊，慢條斯理，隨遇而安。
因此，為要感謝六位老師辛勤的指導與帶領，送孩子進民俗公園上課後烤焙了一條米麩香蔥蛋糕捲，不僅傳達謝意，也希望師生雙方皆能留下美好回憶，更期待未來的再次相遇。
以下是製作米麩香蔥蛋糕捲需要的材料和烘烤記錄：
蛋黃糊材料：蛋黃5個+油40g+鮮奶50g+米麩15g+低筋麵粉100g
蛋白霜材料：蛋白5個+檸檬汁1小匙+二號砂糖40g
表面裝飾物：青蔥末和黑白芝麻皆隨心意（喜歡就多放）
內面鹹餡料：薄薄一層美乃滋和黑豬肉鬆
烤箱上下溫：上火180度下火180度
持續烤時間：15分
註：刻意刪除蛋黃糊裏的糖，且減少蛋白霜裡糖的分量，少約莫10克。雖然為了降低身體糖化的機率（其實最近的身體也習慣了幾乎無糖的生活，這裡的糖指的是人工糖），不過，蛋糕還是要帶點微甜才能名列甜點之茅。
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