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  吻仔魚蒜香咖哩炒飯是近午時分逛完賣場的即時快速料理。

 

  熱好抹一層薄油的鍋,中小火炒香吻仔魚,咖哩粉,和蒜末,與炒軟蒜苗末,放入隔夜的糙米白飯,續炒至米飯全數附上金黃顏色,滴少許香油,和添點鹽巴後,總算讓原本期待著能夠在賣場裡點用速食炸雞套餐的孩子,在吃上一口炒飯後,終於打消念頭,且餐桌上俯首稱臣。

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