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  與先前做的全麥雙色鮮奶饅頭類似的配方,不同的是這次中間夾了餡,混合地瓜和栗子的原味內餡。

 

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  看起來多彩之餘,味道也更添豐美。不若原味的好捲,夾的餡有大有小,有粗有細,亦不若原味的捲的平整。下回再做,將地瓜和栗子碎成泥,以塗抹方式定能改善。不過,像這樣凹凹凸凸的,入的每一口也是凹凹凸凸的,單純裡的多變滋味,還是令人禁不住多嚐幾口。

 

20121030  

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