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  接續高麗菜飯的美好,於孩子放學後的小周末中午,熱煎出一塊塊添加許多高麗菜,蔥花,和小蝦米,與麵粉和雞蛋充分拌勻的大阪燒。

 

  趁熱起鍋時,表面塗抹一層薄醬油膏,美乃滋交叉擠上,最後撒些柴魚碎片和海苔酥,成為能夠填充全家人轆轆飢腸的一道鹹食,在連日來濕冷的氣候裡,搭配簡單的蒜炒白花椰與蝦仁高麗菜,甚為美好。

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