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此次利用休閒鍋烹煮出來的油飯,帶點夾生,思忖原因可能在於糯米並未浸泡,或可延長加熱與燜煮的時間。不過,依舊保留糯米軟彈的口感,與芋頭撲鼻的濃醇香氣,使這一鍋鹹香足夠的糯米飯,下"飯"的很呢!
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此次利用休閒鍋烹煮出來的油飯,帶點夾生,思忖原因可能在於糯米並未浸泡,或可延長加熱與燜煮的時間。不過,依舊保留糯米軟彈的口感,與芋頭撲鼻的濃醇香氣,使這一鍋鹹香足夠的糯米飯,下"飯"的很呢!
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