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黃耆枸杞紅棗湯  | |
花椰炒蘿蔔 | |
彩椒芹炒貢豆干 | |
白筍炒蘿蔔黃瓜片 | |
雙蔥炒蘿蔔 | |
梅子蕃茄多多奶 |
五月爆發腸病毒疫情時，聽聞五歲以下的小小孩， 更是重症的戒嚴對象，爸爸和我猶如驚弓之鳥， 大賣場不去了，超市不去了，溜滑梯不玩了，鞦韆不盪了， 任何可能其他人會碰觸過的東西和設施，一再叮囑絕手不碰， 但是，要孩子真的不碰觸我們要他們不碰的東西，很難做到， 為確保完全杜絕可能躲在手上或衣服上的病菌， 從外面回來，吃飯前，如廁後，和睡覺前，都要徹底洗手！ | |
| 怎麼辦，6月19日接連三天的墾丁之旅可能去不成了，我惋惜， 爸爸說，這三天的墾丁之旅，活動的地點大部分都在戶外， 第一天，恆春市區和墾丁大街是戶外，只有睡覺是在飯店， 第二天，屏東海生館，幾乎都是在室內，但不長，頂多3個小時， 第三天，看船帆石，戶外，墾丁應該去得成， 只要做好防護措施，其實不用太憂心，爸爸樂觀的說！ | |
| 最後，我們還是去墾丁了， 帶著喜憂參半的心去門，不過，領著平安快樂的心回家！ | |
| 回到家，還要一個星期的觀察期，除了觀察孩子的， 也要觀察爸爸和我自己的身體狀況， 許多腸病毒的案例都是由家中的父母帶給孩子的，衛生署說， 大小寶各是其中的一個案例， 大寶是前年的案例，小寶是去年的案例！ | |
| 大寶得過兩次的腸病毒，一歲前一次，一歲一次， 起因是家人的疏忽和防治觀念的不足， 這是大寶前年從腸病毒復原後的憔悴模樣， 每次回想起那段照顧大寶的日子， 爸爸都會望著大寶，心有愧疚，心有不捨！  | |
| 大寶的兩次腸病毒症狀，套醫生說的話，算中度， 加上大寶的自體免疫力較弱，復原程度非常緩慢， 一直都是呈現高燒的狀態！ | |
| 特別是在一歲時感染腸病毒的那一次， 大寶總是在半夜發燒，燒到38度半，服退燒藥，等一個小時， 沒退燒，改塞塞劑，等一個小時，開始退燒，全身冒汗， 毛巾一條換過一條，感覺有起色是兩個小時以後的事了， 但是，隔不到兩個小時，量耳溫，又是可怕的38度半， 這種燒了又退退了又燒的反覆情況持續將近一個多星期， 大寶的耳溫才降到稍微可以心安的37度， 他終於恢復體力，開始活蹦亂跳！ | |
| 大寶在一歲時會感染腸病毒，原因和小寶有很大的關係！ | |
| 小寶不想當六月寶寶，選擇在五月的最後一天， 九十五年的那一天正好是端午節，她，成了粽子寶寶， 小寶出生時又正好是腸病毒好發的季節，沒人查覺， 每個人懷著興奮喜悅的心，忙著迎接這位端午寶寶的來臨！ | |
| 爸爸總是帶著大寶進出醫院和坐月子中心一解我對他的思念， 檳榔婆婆總是帶著大寶到隔有玻璃窗的嬰兒室探頭探腦， 爸爸總是帶著大寶到醫院的商店街購買坐月子和嬰兒用品， 檳榔婆婆總是帶著大寶到坐月子交誼廳找雜誌看找東西玩！ | |
| 就在我進月子中心的第五天晚上，爸爸捎來不好的消息， 他說，今天沒辦法陪我，因為大寶體溫有點高， 得留在家觀察一個晚上，看情況再決定明天是否去看醫生， 那一夜，我翻來覆去，無法成眠，隔天得知是腸病毒作祟， 我回想，我疏忽，我自責，我擔憂，我煩心，我心疼， 我，束手無策！ 爸爸安慰說，妳只管做好月子，不用操心，我會好好照顧他！ | |
| 對小寶得腸病毒的事，依然記憶猶新，那是隔年的事了！ | |
| 九十六的四五月，小寶正值長牙的階段，牙床疼癢難受， 時常抓起身邊的東西就往嘴裡塞，擔心會吃下有的沒的病菌， 爸爸買了好幾個固齒器，以緩解小寶的長牙症狀， 偏偏小寶就是不愛咬固齒器，專找軟軟會發出聲音的東西咬， 有各種動物聲音的布書和會唱歌的小豆豆填充玩具是她的最愛， 有時，牙床疼到受不了，小寶也會豎起大拇指，直接啃了起來， 對於小寶的隨手抓東西放嘴裡咬的行為防不勝防， 爸爸和我決定原本只讓她在睡覺時才吸的奶嘴， 改為全天候24小時開放任她吸，隨她咬，愛怎麼就怎麼吸， 我們認為，至少，奶嘴若沾染病菌可以隨時洗隨時燙隨時殺！  | |
| 愛兒孫的檳榔婆婆，愛逗弄學說話的小寶， 經常用手碰小寶的嘴巴，希望她發出嗯嗯啊啊的嗲聲嗲氣， 大阿姨，小阿姨，和我時常提醒她，儘量不要以手碰口， 如果真的忍不住，就先把手洗乾淨再碰，以減少病原， 檳榔婆婆，或是圍繞在我身邊的老人家， 對於把手洗乾淨的觀念， 都還停留在只要手碰到水就表示洗乾淨了的古老舊習， 再三勸說，依舊無動於衷，又不想破壞婆婆逗弄的興緻， 只能帶小寶勤洗手多喝水，再來就是自求多福了！ | |
| 結果，她還是感染了腸病毒，不過，症狀比較輕微， 約莫高燒兩三天，就退了，是小寶的免疫力幫了她， 醫生說，目前並沒有專治腸病毒的疫苗或特效藥， 只能開些解緩發病症狀的藥方和營養補充劑， 什麼時候擺脫腸病毒的折磨，端看孩子的自體免疫力， 自體免疫力好，抵抗力強，腸病毒就會快步走， 自體免疫力差，抵抗力弱，腸病毒就會拖拖拉拉！ | |
| 我問，要如何提升自體免疫力， 吃的好，睡的飽，動的多，免疫力自然會提升，醫生說！ | |
| 手抱小寶等著領藥時，我在回想， 生小寶之前，我們全家經常外食， 爸爸兩所學校兩頭忙，忙備課教書，忙讀書考試； 我一個孩子兩頭累，照顧大寶累，懷小寶累， 爸爸擔心再這樣繼續累下去，小寶會提早報到， 所以，懷孕後期還請來大阿姨抽空到家陪大寶玩， 根本無暇無體力為爸爸，大寶，和自己烹煮三餐！ | |
| 光要靠外食的菜色，就要補足全家人的營養，根本辦不到， 想當然全家人對抗病菌的能力自然就低， 爸爸累到免疫力降低，長帶狀疱疹俗稱皮蛇，奇痛無比； 大寶玩到大小病不斷，腸病毒好了處恢復期，流感又來纏身， 我累到骨盆後側疼痛難耐，姿勢不良脊椎壓迫骨盆， 又受風寒，頻頻咳嗽打噴嚏！ | |
| 生完小寶，做完月子，在檳榔婆婆住了一個月， 爸爸和我決定舉家搬回台中，展開一家四口的新經濟生活！  | |
| 回台中家的第二天，找來一本從十元的店買的筆記本， 開始記帳，開始看食譜，開始採買，開始洗手作羹湯！ | |
| 到現在，過著新經濟的生活已經一年了， 大小寶的身體狀況維持的還不錯，雖然偶有小感冒， 不過，營養多補充一些，很快就又像兩尾活龍， 開始追趕跑跳碰了！ | |
| 補充營養的方式有很多， 可以是食物，可以是食品，也可以是活動， 食物和食品可以補身體內在的營養，活動可以補四肢的營養！ | |
| 黃耆枸杞紅棗湯是補內在免疫力的營養， 約半斤180元的黃耆，配上各約50元的枸杞和紅棗， 若每次皆以2000cc的水搭配煮， 黃耆枹杞紅棗的量約可以煮個10來次左右， 只要煮出黃耆的氣味與枸杞和紅棗的甜味，就可以喝了， 我們全家人每人每天約喝50至60cc，補氣又補身！ | |
| 花椰炒蘿蔔，是補胡蘿蔔素補纖維和補維他命的營養， 作法很簡單，取兩顆蒜粒，切末備用， 青花菜加鹽洗淨去小蟲，切小塊過熱水備用， 紅蘿蔔削皮切薄片過熱水備用，起油鍋，放入蒜末爆香， 續加入紅蘿蔔和青花菜，略炒加雞粉調味即可起鍋， 是一道大小寶特愛吃的一號配菜，愛吃的地方不一樣， 大寶愛吃青花菜炒紅蘿蔔的紅蘿蔔， 小寶愛吃青花菜炒紅蘿蔔的青花菜！ | |
| 彩椒芹炒貢豆干，是補維生素補纖維和補蛋白質的營養， 這是一道隔夜菜拼湊出來的創意菜，外面餐館絕對吃不到， 綜合兩道隔夜菜， 一道是彩椒炒芹菜貢丸，一道是蘿蔔炒豆干， 簡單理出兩道菜結合成一道創意菜的作法， 取兩顆蒜粒切末備用，豆干切薄片和紅蘿蔔切絲備用， 青紅黃甜椒切片備用，芹菜切末和貢丸切片備用， 起油鍋，放入蒜末和芹菜末爆香，續加入紅蘿蔔和豆干拌炒， 再放入青紅黃甜椒炒軟炒勻，最後加雞粉調味即可， 也是一道大小寶特愛吃的二號配菜，先吃的地方不一樣， 小寶最先吃的是紅黃甜椒，大寶最先吃的是貢丸和豆干！ | |
| 白筍炒蘿蔔黃瓜片，是補纖維補水分和補鈣鐵的營養， 蒜頭和紅蘿蔔切末，茭白筍和小黃瓜切薄片， 起油鍋，爆香蒜末和紅蘿蔔末，放入茭白筍片和小黃瓜片， 炒拌均勻，加雞粉調味即可， 是一道大小寶特愛吃的三號配菜， 大小寶只要一口飯一口小黃瓜，白飯肯定吃個精光！ | |
| 雙蔥炒蘿蔔，是補腸道和補眼睛的營養， 蒜頭切末，洋蔥，青蔥，和紅蘿蔔切絲， 起油鍋，爆香蒜末，放入洋蔥絲青蔥絲和紅蘿蔔絲拌炒， 加熱水，加速蔬菜軟化，最後加雞粉調味即可， 還是一道大小寶特愛吃的四號配菜， 有小寶愛吃的紅蘿蔔，有大寶愛吃的洋蔥！ | |
| 這四道菜都看的到蒜頭和紅蘿蔔的蹤影， 我推崇它們，推薦它們，推廣它們， 蒜頭有殺菌作用，常吃，不僅提升免疫和還可對抗病毒， 紅蘿蔔兼具明目和配色作用，常吃，頭好壯壯眼睛明亮！ | |
| 梅子蕃茄多多奶，四五顆紫蘇梅果肉，加上兩顆大紅蕃茄， 倒入2瓶養樂多，補上1瓶養樂多量的鮮奶，打一打， 酸甜滋味最對大小寶的味蕾， 為一餐劃下滿足的句點，也為身體打一劑營養補充劑！ | |
| 身體內在的營養補足了，也要給四肢補補營養， 兩造才能和平相處一起對抗外來的病菌！ | |
到公園，玩踢球，玩追逐，補補手腳的營養， | |
也補補兄妹情感的營養， | |
| 更補了父母內心的營養！ |
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檸檬魚優 (3)