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　　喜歡Carol精心調配的樸素簡單的麵食美味，此款饅頭同樣採用她的配方（註），為家人的口味，僅僅在作法上的細節做了些許更動。預料之中的札實口感，以及巧克力在這個冬季散發的不敗魅力，仍舊獲得全家人的芳心。

 

 

　　註：中筋麵粉280克+無糖可可粉20克+全脂奶粉10克+細砂糖40克+鹽1/8小匙+即溶酵母粉比3/4小匙少一點+冷水135克（喜歡札實的口感，較原配方少15克）+中筋麵粉20克（中間搓揉使用）

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