(record on 2016/06/27)

  禾香全脂牛奶+蓓菌+異麥芽寡糖2大匙+冷藏8小時+優格蓓麗起司機=優格起司。

  

  利用蓓菌製作而成的全牛奶優格,即使添加異麥芽寡糖,與半豆半奶優格一樣,無法如同布菌製成的優格,充分攪勻後會出現拉絲的液狀,像蜂蜜一樣。 這次製作的全奶優格是為了再製成優格起司。

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