2016年6月28日優格製作記錄#9－檸檬魚好Yo

Family Yogurt

（record on 2016/06/27）

　　禾香全脂牛奶+蓓菌+異麥芽寡糖2大匙+冷藏8小時+優格蓓麗起司機=優格起司。

　　利用蓓菌製作而成的全牛奶優格，即使添加異麥芽寡糖，與半豆半奶優格一樣，無法如同布菌製成的優格，充分攪勻後會出現拉絲的液狀，像蜂蜜一樣。這次製作的全奶優格是為了再製成優格起司。

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