2016年6月29日優格製作記錄#10－檸檬魚好Yo

Family Yogurt

（record on 2016/06/28）

　　半奶（禾香全脂牛奶）+半豆（無糖光泉豆漿）+布菌+優格蓓麗優格機+3.5小時發酵+冷藏8小時以上=拉絲質地的半豆半奶優格。

　　雖然與上回製作的優格使用的牛奶（光泉全脂牛奶）品牌不同，但對照之後所呈現出來的品質並未有明顯差異。試過以相同的基底製作，自己和家人還是偏好這一款無添加異麥芽寡糖略帶清爽的口感。

mengyulin

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