檸檬魚好Yo

09/15/2010　咖哩蔥花麵包 　　

　　終於弄懂烘焙百分比了。如此，以做過不少麵包的經驗，加上近期購入的攪拌機，利用烘焙百分比，更能拿捏想品嚐麵包的口感了。------09/15/2010

09/14/2010　台式菠蘿奶酥麵包 　　

　　水180克，即溶酵母粉1/2大匙，高筋麵粉320克，低筋麵粉80克，細砂糖80克，鹽1小匙，奶粉16克，雞蛋1顆，無鹽奶油40克。------09/14/2010

09/14/2010　抹茶麻糬三明治和味噌青醬土司 　　

　　星野抹茶大福1個，原味土司3片，味噌少許，青醬1小匙，帕馬森乳酪粉少許。------09/14/2010

12/13/2010　懶人好料理之番椒米披薩

12/11/2010　《及源鑄造》鑄鐵平底燒烤盤‧烤魚盤。把手的使用說明

　　相較於一般鍋身，鑄鐵製鍋優點在於導熱與聚熱效果佳，受其影響，自己忙於廚事之餘，且尋找烹調樂趣之興致所至，來自fujidinos（是一個專門販售日系商品，擁有琳瑯滿目與日本當地同步流行的服飾，精品配件，家具收納，和生活雜貨等的網路購物中心）的《及源鑄造》鑄鐵平底燒烤盤‧烤魚盤（長型二件組）最近火熱地躍升為爐架上和烤箱裡的最佳料理主角。------12/11/2010

12/11/2010　Brown Orange 布朗橘手工餅乾。包裝細緻高雅

  　　愛上一件事，帶著一份衝勁和熱情，就為與他人分享自己愛上的那件事。為求肯定與成就，那事做來肯定不容許馬虎，或更為嚴格，講究，如Brown Orange布朗橘手工餅乾的研發者就是。------12/11/2010

09/13/2010　肉醬高麗菜飯 　　

　　白米2杯，不麻婆肉醬適量，高麗菜絲1/4顆，泡軟乾香菇絲（個頭大）3朵，自製小蝦米2大匙，冷開水2杯（含泡乾香菇的水），蠔油和醬油各適量，白胡椒粉少許。------09/13/2010

09/12/2010　番椒米披薩　　

　　白飯約3人份，牧羊人豬肉派1/2份，紅黃和青椒丁各1/6個，滷蛋切片2顆，醬炒洋蔥絲1/2碗，雞蛋1顆，乳酪絲適量，番茄醬適量，九層塔葉和香菜切碎適量。------09/12/2010

09/11/2010　夏威夷海陸土司披薩　　

　　湯種牛奶土司（配方和湯種豆漿土司雷同，只在於水分的差別）4片，乳酪絲適量，滷蛋切片2顆，罐頭玉米粒適量，龍蝦魚卵沙拉適量，魚鬆適量，自製鳳梨果醬（一顆鳳梨加約250至270克砂糖和1顆新鮮檸檬汁熬煮而成）1大匙，九層塔葉4片。------09/11/2010

12/08/2010　大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。比咖啡盤要大些　　

　　生活的食趣，除了味蕾的感受，也包含視覺的饗宴。------12/08/2010