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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。比咖啡盤要大些  

 

  生活的食趣,除了味蕾的感受,也包含視覺的饗宴。------12/08/2010

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。洋蔥火腿玉米蛋奶烤

 

  大同黑釉四角取盤16.5cm(高2.5公分,寬16.5公分,深16.5公分)是櫥櫃裡眾多杯杯盤盤中唯一脫穎而出,或說最顯而易見的佐餐要角。清一色,堆疊之中,絕大多數的亮白,花樣,和典雅,襯托了萬綠叢中的那一點點紅。與EZ HAND蔬果餐車和樂扣微烤兩用玻璃保鮮盒2.1L同梯,選自HOLA和樂家居館的碗盤餐具區,亮麗的黑釉色系,平坦滑溜的細致觸感,以及折扣後的划算優惠,是令我對它心生滿意,且將其功能發揮最大極至的動力來源。

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。鯖魚黃瓜蛋土司

  

  顏色突顯,形態亦不遑多讓於其餘頻繁現身於餐桌上的杯盤老班底。圓,或橢圓,是櫥櫃裡的基本款,也許是巴著好收納的發懶理由,圓的一疊,橢圓的一疊,誰也別礙著誰,誰也無法誰的風采,反正,若是大小正合適,且貪圖方便的話,毫不考慮顏色和花樣,後進的先出嘛!然,如前言所述,食趣是一種享受,不單指味蕾,諸如香和味,食材顏色的搭配,且包括裝盛整治好食材的器皿,影響視覺觀感也極具深遠。因此,即使得要花費一番功夫,從根深蒂固堆疊的老班底裡挪出一個窄擠的小空間放置,為了生活,是一種樂趣,是一番堅持的享受。

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。雙色花椰

 

  其實,一只盤子,扮演的角色,與生活上的各色用品相較,認真審視看待,也是挺多樣的。是早食裝盛洋蔥火腿玉米蛋奶烤(作法請參考"宜家在外的好幫手。樂扣微烤兩用玻璃保鮮盒2.1L"一文)與鯖魚黃瓜蛋土司的器皿,是午時配菜雙色花椰的食具,亦是午餐主食麻醬蕎麥熱乾麵(作法詳見附註)的碗缽,是早午后休憩偷空享用松露巧克力法國土司(作法請參考"宜家在外的好幫手。樂扣微烤兩用玻璃保鮮盒2.1L"一文)和法式經典甜點提拉米蘇(作法請參考"宜家在外的好幫手。樂扣微烤兩用玻璃保鮮盒2.1L"一文)的點心盤,以及仍然與提拉米蘇關係相繫的,充作調理的臨時角色,原本單調的配角手指餅乾,卻在大同黑釉四角取盤的頂上散發光亮。

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。麻醬蕎麥熱乾麵

 

  餐桌的擺設,攸關一頓飯的心情,至為重要。隨手取得的人工玫瑰,利用其彈性可彎折的特性,任意座落於大同黑釉四角取盤上,與之前的既定印象大異其趣,此時的它,不再是裝盛與掏空的顯著區別,卻宛若點亮食用空間的小蠟蠋,使黯淡失色的柚木餐桌,逐漸冒出絲毫盎然的生機,使餐廳活脫脫呈現它原本光鮮亮麗的真實面。

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。松露巧克力法國土司

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。提拉米蘇

 

  註:麻醬蕎麥熱乾麵需要的材料,小黃瓜絲和紅蘿蔔絲適量,青蔥末適量,蕎麥乾麵條二人份,白芝麻醬4大匙,黑醋2大匙,醬油膏1大匙,辣油1小匙,細砂糖2小匙,蒜泥1辮,味醂1大匙,水2大匙(調味可依個人喜好的味覺濃淡自行調整)。作法,蕎麥乾麵條入沸水裡煮約5分鐘熟軟撈起,與小黃瓜絲,紅蘿蔔絲,青蔥末,和所有材料混拌均勻。

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。廚房裡的裝置藝術

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。不再平凡的手指餅乾

 

 

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12/08/2010 大同黑釉四角取盤(小)16.5cm。高貴的爆米花

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