IMG_1435_rotationsmalltag.jpg 

09/12/2010 番椒米披薩  

 

  白飯約3人份,牧羊人豬肉派1/2份,紅黃和青椒丁各1/6個,滷蛋切片2顆,醬炒洋蔥絲1/2碗,雞蛋1顆,乳酪絲適量,番茄醬適量,九層塔葉和香菜切碎適量。------09/12/2010

 

  請勛將白飯,混合豬肉派和雞蛋拌勻成米披薩餡底,平均鋪排在抹了少許橄欖油的平底鍋裡,先在米飯上刷上番茄醬和撒入些許乳酪絲後,依序疊入滷蛋片,醬炒洋蔥絲,和紅黃青椒丁,再撒入剩餘的乳酪絲,再刷些番茄醬,覆蓋,開文火燜煎,待乳酪融化,掀蓋拋入九層塔和香菜碎屑後再覆蓋烹調約二三分鐘,即可熄火,直接在鍋裡利用鏟子切成三角片狀,放涼一點,再趁微熱徒手食用了。

 

IMG_1426_rotationsmalltag.jpg 

09/12/2010 高麗菜燴肉丸子

 

  配菜是高麗菜燴肉丸子,以蒜末爆香,放入高麗菜絲拌炒,略微軟化,置入肉丸子翻炒,入沸水,加入蠔油,白胡椒粉,和少許雞粉調味,起鍋前以香油嗆鍋,搭配番椒米披薩,一素一葷,美味絕配,營養滿分。

 

  今天,與網路最便宜的價格相較,終於以心中最能接受的價格買下士邦八公升攪拌機。明天,希望期待已久的薄膜能就此在我眼前順利伸展開來。

全站熱搜

mengyulin 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()