尋千生活
Family Yogurt

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10/28/2009 蔥油餅。生的 

 

  前幾天買了兩把的蔥,依照往常的經驗,這幾天蔥應該用的差不多了,可是檢查冰箱卻意外的,那兩把蔥原封不動的擺在蔬菜冷藏室的最下層。------10/28/2009

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11/27/2009 頂級奶油風湯種土司

 

  土司是我們家每日早餐不可或缺的種類之一。最近,麵包做的勤,沒有機會購買市面上販售的現成土司,如今,有機會品嚐統一麵包新推出湯種土司的頂級風味,家中每個成員都躍躍欲試。

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11/28/2009 蘿蔔燒翅

 

 

 

  上次做優格檸檬雞翅剩的雞翅,今天我拿來與蘿蔔同燒。與西式的烹調不同,利用醬油和照燒醬燒上醬色的雞翅,香味口感都有中日合壁的影子。

 

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10/30/2009 百香果汁

 

  百香果汁,懷念的老味道。啜一口香甜汁液,腦海裡浮現的是兒時放學返家的情景。

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  兩個孩子,如此認真,睡前搶著找書看,在房間裡的床頭櫃上,一個淺淺小小的盒子裡。沒想到,你推我擠互不相讓的結果,盒子與書本從高處應聲掉下,全散落在彈簧床上。幸好,沒砸傷任何人。

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A4P7小書。朱銘美術館
2009/06/27
原來教養是愛這麼回事

  我們打算運用半張A4紙,呈現一趟《朱銘美術館》之旅。當媽媽說出這個想法的時候,我直呼太酷了,只用半張A4紙,就要做出7頁的「旅遊書」,媽媽實在有一個隨時動個不停的好腦筋,原來爸爸會這麼說不是沒有道理的,現在我懂了。

 

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10/27/2009 卡士達超軟土司(十二兩土司模的大小)  

 

  前兩款的山型胚芽土司原味土司,也許糖少的關係,總覺得是在吃土司沒錯,不過離那香甜鬆軟的口感似乎保持著一段不曉得有多遠的距離。為了測試這個距離,我嘗試增加冰糖的重量以增加土司甜味,與添加奶製品以取得鬆軟的誘人憑證。------10/27/2009

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10/25/2009 優格芝麻麵包

 

  做過鹹的(鮪魚麵包),想來點甜的。利用昨天特別為今天要製作的紅豆麵包熬製的紅豆餡,和今天一早參閱蘿姐的配方調製出來的芝麻餡做芝麻麵包。

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10/20/2009 雜糧餐包

 

  依照秀媚姐傳授的食譜,經過高人指點,果然製作出來的成品,就是有那麼點像外頭買來的樣子。

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10/21/2009 芋圓蓮子銀耳湯

 

  看我做了幾次和芋圓相關的甜品(黑糖地瓜摩摩喳喳地獄紅豆湯),就知道我有多愛芋圓了。通常,我以芋圓通稱各種口味與地瓜粉混合製成的粉團,諸如地瓜圓,抹茶圓,或聽過但不曾嚐過的竹炭圓也在此列。

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