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  天冷了,餐間的肚子發出的咕嚕聲也較熱天頻繁,且想嚐點甜食的念頭也因此聞聲起舞。

 

  於是,加入摻有薑味的黑糖,和夾餡裡的美乃滋,肉鬆,柴魚,與簡單的麵粉,雞蛋,以及牛奶,捲起一條有著輕淡的鹹甜滋味,且柔軟細致的蔥花肉鬆柴魚捲(註)。直接食用,或在剖面上再擠些美乃滋,並放上柴魚片或海苔酥,亦能滿足想吃重口味一點時的口腹之慾。

 

  也是一款為倩參與今年校內語文競賽寫字項目加油打氣的蛋糕,雖然中箭落馬,卻勇氣可嘉。

 

  註:繼火腿乳酪蔥花麵包蔥花捲,和芝麻蔥花烙餅後,又是近期另一款青蔥菜譜。

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