檸檬魚好Yo

 

　　天冷了，餐間的肚子發出的咕嚕聲也較熱天頻繁，且想嚐點甜食的念頭也因此聞聲起舞。

 

　　於是，加入摻有薑味的黑糖，和夾餡裡的美乃滋，肉鬆，柴魚，與簡單的麵粉，雞蛋，以及牛奶，捲起一條有著輕淡的鹹甜滋味，且柔軟細致的蔥花肉鬆柴魚捲（註）。直接食用，或在剖面上再擠些美乃滋，並放上柴魚片或海苔酥，亦能滿足想吃重口味一點時的口腹之慾。

 

　　也是一款為倩參與今年校內語文競賽寫字項目加油打氣的蛋糕，雖然中箭落馬，卻勇氣可嘉。

 

　　註：繼火腿乳酪蔥花麵包，蔥花捲，和芝麻蔥花烙餅後，又是近期另一款青蔥菜譜。