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03/30/2010 甜椒炒培根馬鈴薯  

 

  早飯不久,我臨危受命,獨自前往賣場選購今午就要用罄的咖啡豆,孩子等待已久的畫冊,做麵包的奶油,烹調時的橄欖油,以及在賣場可能瞎拼而來的戰利品,例如,書。------03/30/2010

 

  果真,我買了一本書(分子廚藝首部曲:揭開美食奧祕的科學革命)。在這家知名零售賣場裡,許多東西都是大份量,大尺寸,無論生活用品,吃喝玩樂,由於要買就是這麼大份量,當然也就不怕來店消費的顧客試吃了。然,每回來賣場,除了滿足民生所需,最吸引我的並不是許多人一窩蜂的,而是那一長排擺著中英各式書籍與CD影片的走道。能在其中挑選幾本經濟實惠的書籍,尤其是談飲食的書,或一本可以納入書房裡一整面菜譜書行列的好用菜譜,輕易就會讓我有此行不虛的充實感。

 

  帶孩子去賣場,由於擔心人多空氣不流通,是許多病菌滋生的溫床,因此經常是快去快回,想停留看一下書,心裡總是不安,惦記著,大部分的經驗裡等我們買好所有用品,接著草草離開。今天,獨自出門,得了個空閒,開啟機械停車升降按鈕,不用左顧右盼著孩子的行蹤,上車,少了為孩子繫上安全帶的繁瑣,哼一聲,直接踩踏油門,開向賣場去。一路馳騁,車子裡依舊嘰哩呱啦個不停,我沒開口,是廣播傳來兩位主持一搭一唱的朗聲。

 

  以為自己會樂的清閒可以進賣場好好溜達一番,腳步卻反而踏的更快,更急,好似恨不得甫下車就馬上上車返家去的衝動。從不曾如此歸心似箭,在我進入賣場,毫不考慮,直搗黃龍,不遊盪,不走馬看花,取走一樣樣腦子閃過的所有生活用品,走向結帳櫃,付完錢,下手扶梯時,我明白,都是因為孩子沒跟來。孩子沒跟來,也好,才能提醒我別再外頭逗留。ㄟˊ,愈想愈不對勁,難不成孩子的爸想以招制招套住我,省掉不少我血拼時間,也減少了他的荷包逐漸萎縮的機會。老公,真有你的。高招。

 

  如期買好所有清單上的項目,返家收拾好後,是進入廚房準備午飯的時間。今天勛依然感冒不適留在家靜養,飲食重清淡且營養。來自小熊的點子,搭配根莖類蔬菜的馬鈴薯,與四色甜椒炒出這一道色香味皆俱全的甜椒炒培根馬鈴薯。

 

  材料,煮熟的馬鈴薯切小塊2顆,培根切小段4條,黃椒1/2顆,紅椒1/2顆,橙椒1/2顆,青椒1/2顆(以上所有椒類全切成斜片),罐頭玉米粒4大匙,蒜末1大匙,鹽和黑胡椒粒適量。作法,熱油爆香蒜末和培根,待培根略焦且香氣溢出,放入所有椒類拌炒均勻,續入馬鈴薯塊和玉米粒,待椒類熟軟調味後即可盛盤。

 

  飯畢,兩個孩子便在剛到貨的圖畫紙上(沒找到畫紙,直接以8K圖畫紙取代)作畫。我喜歡孩子的畫作,孩子也喜歡我在餐盤上的畫作。

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