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（record on 2016/07/18）

　　番茄優格白醬義式疊煮麵=洋蔥絲一個+蒜頭片一株+番茄4顆+冷開水250ml+義大利麵4人份+鹽+大蒜奶油醬+優格白醬（去水48小時優格+牛奶+乳酪絲拌勻）+乾煎鮭魚+獨家乳清漢堡肉+玉米粒。

 

　　洋蔥絲、蒜片、和切塊番茄一起與玄米油拌炒，炒香炒軟，放入對折的義大利麵，盡量散開，訣竅是分兩層且均衡地垂直擺放，接著注入200ml冷開水，中小火定時12分鐘。建議中途約6分鐘時開蓋，檢視水分是否足夠，可斟酌加入50ml水量，翻炒一下，對調上層和下層義大利麵的位置，使所有麵條皆能均勻受熱。

  

　　待計時器響起，拌入大蒜奶油醬、優格白醬、鹽調味拌勻。再將事先料理好的鮭魚、漢堡肉、和玉米與義大利麵一起盛盤，即可上桌大快朵頤。由於上回疊煮麵增加的經驗值，麵條記得排開，且增加充足的水量，這回的麵條除了較少沾黏的情況，也更趨近一鍋到好省時省力的目標了。 

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