檸檬魚好Yo

02/24/2011　老菜脯雞湯 　　

　　未曾知曉家中冰箱裡冰鎮庫存的竟是他人眼中的美味珍饈。------02/24/2011

02/23/2011　草莓優格蛋糕捲　　

　　以原味蛋糕捲為底（參考Carol的虎皮蛋糕捲），蛋黃糊材料，蛋黃5顆，細砂糖30克，芥花油50克，自製優格60克，低筋麵粉60克（因低粉不足以在來米粉取代），在來米粉40克，香草精1/2小匙，蛋白霜材料，蛋白5顆，檸檬醇1/4小匙，細砂糖50克，植物性鮮奶油300克，新鮮草莓8（大）至10（小）顆。------02/22/2011

02/22/2011　芋頭蛋糕捲 　　

　　首次，以不到一個鐘頭的迅雷速度，從鋪設烤焙紙，預熱烤箱，蒸熟芋頭，調製麵糊，填入烤盤，烘烤，拌勻芋頭泥，取出蛋糕體，均勻鋪入芋頭泥，捲起，至送入冷藏，一氣呵成，不容我猶豫的完封了一條蛋糕捲。------02/21/2011

02/20/2011　全麥義式起司堅果脆餅　　

　　全麥義式起司堅果脆餅，材料，雞蛋2顆，黑糖40克，糖粉35克，鹽1/2小匙（約2至3克），低筋麵粉180克，全麥麵粉50克，泡打粉1/4小匙，杏仁果50克，核桃仁50克，夏威夷豆30克，黑芝麻20克，起司粉20克。------02/20/2010

02/18/2011　亞麻仁籽香蔥蛋糕捲 　　

　　蛋黃麵糊，蛋黃5顆，細砂糖20克，芥花油40克，鮮奶50克，亞麻仁籽15克（原食譜是小麥胚芽），低筋麵粉70克，在來米粉30克。------02/18/2011

02/16/2011　鮮肉三角湯圓　　

　　豬絞肉200克，油蔥酥1大匙，醬油1大匙，鹽1/8小匙，細砂糖1小匙，麻油1大匙，黑胡椒粉和五香粉各少許（每個內餡約10克，外皮約15克）。------02/16/2011

02/15/2011　菠菜肉包 　　

　　麵團，老麵（參考＂芝麻蔥燒餅＂）30克，中筋麵粉350克，即溶酵母粉2小匙，菠菜汁170克（新鮮菠菜150克和水100克打製而成），細砂糖3大匙，橄欖油1大匙，鹽1/4小匙。------02/15/2011

02/13/2011　芝麻蔥燒餅 　　

　　年節前吵著想去科博館的巧克力展，年節期間，說好以＂心之芳庭＂的巧克力屋為替代條件，卻仍在年節過後，推翻原來應允的承諾。------02/12/2011

02/09/2011　抹茶卡士達土司　　

　　外子的同學兼好友在年節前入住新居，為慶賀其喬遷之喜，專程獻上這一份特製的抹茶卡士達土司。------02/08/2011

02/05/2011　優格玉米乳酪培根貝果 　　

　　因忙，沒做麵包，從除夕早晨開始，吃了幾天無發酵的早餐（印度燒餅和地瓜稀飯等），按捺不住心裡頭想嚐麵包的渴望，倩終於在初二從員林返家途中，拖著疲累身軀踏入家門，坐在等待收拾的包包袋袋堆裡，嘆口氣說，好想吃麵包哦！------02/04/2011