(record on 2016/06/28)

  黃瓜麵包佐咖哩優格起司抹醬=市售安心的辣味濃縮咖哩醬(視個人喜好調整)+優格起司(需要的量是足夠抹一家四口要吃的麵包之餘再多一點)+蜂蜜+薑黃粉+黑胡椒(其他的就隨心所欲)。

 

  將所有拌料混合均勻,塗抹在麵包上,將刨成片並事先以鹽迅速醃漬的小黄瓜片折疊擺上,再放上一顆乾燥的野莓果。佐肉蛋蛋(青蔥末+雞蛋+三層滷肉切丁拌勻入鍋煎製成餅狀)一起食用,保留了小黃瓜的脆口、微辣的起司抹醬縈繞其中、更烘托出肉蛋蛋裡肉丁的彈牙油脂。

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