尋千生活
Family Yogurt

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08/05/2010 紫色熱狗乳酪捲  

 

  材料,紫芋地瓜泥150克,高筋麵粉240克,全麥麵粉30克,細砂糖30克,速發酵母粉3/4小匙,雞蛋1顆,鮮奶90c.c,無鹽奶油30克,鹽1/8小匙,小熱狗4條對切成8小條,乳酪片2片各分成4等分共8片。------08/05/2010

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08/05/2010 蚵仔韭菜煎  

 

  材料,韭菜段80克,水煮熟鮮蚵300克,莞萎末2小把,杏仁果屑粒50克,太白粉100克,地瓜粉100克,水100c.c.。------08/05/2010

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11/03/2010 Ohiyo!桂冠饅頭  

 

  自己做包子饅頭,有些經驗了,也跟著磨出品嚐包子饅頭的敏感味蕾。------11/04/2010

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08/05/2010 椪在下面的綠豆椪  

 

  路上,瞧見許多便利商店和烘焙商家已經拉起紅色布條,開始大肆宣傳父親節蛋糕之後的中秋節禮盒了,垂涎的令我心動。------08/04/2010

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08/05/2010 蛋糕巧克力球   

 

  見著倩在教室桌上認真的想靠攏書包上的拉鍊,即將離開教室的我臨時湊上前關切。------08/04/2010

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08/04/2010 豆漿漢堡麵包和漢堡肉  

 

  材料,高筋麵粉400克,低筋麵粉100克,細砂糖40克,鹽1/2小匙,即溶酵母粉1大匙又1/2小匙,全蛋70克,水240克,無鹽奶油40克,白芝麻適量。

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08/03/2010 秋刀魚生菜三明治和多拿滋  

 

  材料,秋刀魚罐頭(選擇清淡的薑絲口味優於一般的茄汁重口味),美乃滋,美生菜,和紫高麗菜絲皆適量,黑芝麻五穀米土司二片,芋頭牛奶腰果多拿滋一個。------08/03/2010

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08/03/2010 全麥蘿蔔泥煎餅  

 

  材料,燙麵麵團,中筋麵粉200克,全麥麵粉100克,橄欖油25克,沸水150克,冷水40克,鹽1/8小匙。內餡,白蘿蔔泥600克,蔥花2支,溫水泡過的蝦皮3大匙,麻油2大匙,鹽1/4小匙再多一點點,白胡椒粉1/8小匙。

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08/02/2010 辮子優格麵包  

 

  手製麵包一年了,近期,從牛奶哈司那裡,才真正開始體驗揉製麵團的樂趣與學問。------08/01/2010 

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  洋蔥末1/4顆,茄子切斜塊1條,冷凍蔬菜丁1/2杯,桂冠肉丸子12顆,蒸熟地瓜切塊3小條,圓筒麵4人份,南瓜濃湯適量,新鮮迷迭香適量,帕馬森乳酪絲適量。------10/29/2010

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