檸檬魚好Yo

10/25/2010　銀芽拌雙鮮　　

　　相同的配方，略微調整梁瓊白老師的做法，拌出這道清爽，卻又能暖身的銀芽拌雙鮮。------10/25/2010

10/24/2010　肉丸子和南瓜燴肉丸子　　

　　絞肉，鹽，香菜末，醬油，香油，糖，板豆腐，熟山藥泥，全憑個人經驗適量搭配。------10/24/2010

 07/24/2010  酒釀苦瓜燒雞 　　

　　材料，剁塊雞肉1/2隻，苦瓜1/2條，蔥切斜段2支，蒜辮3粒，薑2片，菜脯切斜片2條，酒釀1大匙，醬油2大匙，醬油膏1大匙，細砂糖1大匙。------07/24/2010

10/11/2010　滷牛腱和芝麻燒餅　　

　　牛腱一條，滷包1包，青蔥段2支，薑4片，八角2粒，水適量，醬油3大匙，冰糖3大匙，米酒3大匙，白胡椒粉1小匙，鹽少許。------10/11/2010

10/09/2010　養生地瓜燒雞和小氣空心菜梗炒韭黃 　　

　　地瓜切滾刀塊3條，雞肉切塊1/2隻，薑3片，紅棗8顆，龍眼乾8顆，枸杞2大匙，雞高湯適量，醬油和蠔油各適量，冰糖少許。------10/08/2010

07/06/2010　馬鈴薯培根蔬菜餅

　　馬鈴薯蒸熟壓泥二顆，培根切丁煎出香氣金黃4條，煮軟花椰菜切丁6小朵，煮軟紅蘿蔔切丁4小片，鹽和黑胡椒粉適量。------07/06/2010

10/05/2010　山藥燒雞　　

　　據中醫，秋燥，然，白主肺，此道山藥燒雞中，山藥是秋補的好食材。台灣山藥1/4條，雞肉1/4隻，蒜瓣2個，冷凍蔬菜1/2杯，醬油，豆瓣醬，番茄醬，和水適量，九層塔葉適量，糖少許。------10/05/2010

07/04/2010　水果豬肉捲　　

　　五花豬肉片8片，紅甜椒切粗絲1/4顆，黃甜椒切粗絲1/4顆，小黃瓜削皮切條1/2條，蘋果去皮切粗絲1/4顆，未煮熟的天使義大麵2根，和風沙拉醬適量。

07/03/2010　涼拌茄子 　　

　　這麼熱的天氣，不來點涼的，怎對得起自己和家人的肚腸？------07/03/2010

07/02/2010　什錦咖哩　　

　　許多沒嚐自製咖哩的好滋味，倩央求了好一陣，今天總算湊齊欲烹煮的食材，託倩的福，索性一家人全栽入滿室瀰漫著獨特咖哩香味的迷幻世界裡。------07/02/2010

09/28/2010　三杯豆腐豬血糕　　

　　材料，糯米豬血糕切條2塊，百頁豆腐切條1塊，浸泡隔夜的黃豆2大匙，蒜瓣2顆，薑片2片，淋碗粿的現成醬汁適量，九層塔葉適量。------09/28/2010

 06/23/2010  牛蒡甜不辣　　

　　由於使用魚種類的緣故，自製的牛蒡甜不辣不如坊間的彈勁有咀嚼力。------06/23/2010

06/21/2010　醬炒牛蒡　　

　　鮮少料理牛蒡，除了功夫不好，也著實對自己沒自信能夠處理好這讓我看起來活像藥材的根莖蔬菜。------06/21/2010

06/19/2010　南瓜甜粽　　

　　夜裡，等待盥洗後上床入睡，勛站立在浴室門口，與倩正在執行刷牙的我對談。------06/19/2010

06/11/2010　芒果果醬　　

　　芒果是夏季如我和母親一樣的凡人所無法抵擋與拒絕的美食饗宴。因此，為趁酷夏，母親總是委託朋友比一般市面要低許多的價格買下一箱箱濃醇香甜的新鮮芒果。------06/11/2010

06/08/2010　鮪魚沙拉番茄盅 　　

　　親屬關係重於師生關係。我招來勛，在廚房裡，對他這麼說。------06/08/2010

09/06/2010　馬鈴薯木耳燉肉　　

　　豬肉片生鮮包裝1盒，洋蔥塊1/4顆，馬鈴薯塊1顆，紅蘿蔔塊1/4條，泡軟白木耳塊1碗，柴魚高湯200c.c.，醬油2大匙，白酒1大匙，味醂1小匙，黑糖2小匙。------09/06/2010

09/03/2010　無水蜜汁苦瓜豆乾 　　

　　豆乾250克，苦瓜250克，醬油1/2杯，冰糖1/2杯，沙拉油1/4杯，八角2顆。------09/03/2010------09/03/2010

08/31/2010　苦瓜釀香菇肉　　

　　苦瓜約1/2條，豬絞肉約250克，泡軟乾香菇丁3朵，蒜末1小匙，薑末1小匙，太白粉適量，醬油1大匙，白酒1大匙，二砂糖1/2小匙，香油1小匙。------08/31/2010

08/15/2010　蜜汁燒雞　　

　　雞肉適量，烤肉醬2大匙，蒜頭2辮，蠔油2大匙，酒和水適量，冰糖1大匙。------08/14/2010