檸檬魚好Yo

06/06/2010　椰蓉蝸牛捲　　

　　水100克，細砂糖35克（20克給麵團，15克給內餡），即溶酵母粉1/2小匙又1/4小匙，高筋麵粉130克，在來米粉50克，鹽1/4小匙，奶粉20克，無鹽奶油45克（15克給麵團，30克給內餡），蛋黃15克，奶粉2小匙，椰子粉50克，蛋白和椰子粉適量。

05/16/2010　雙鬆麵包 　　

　　因過著低敏生活，為減少十大慢性過敏食物的攝取量（小麥是其中之一，麵粉由小麥研磨而成），以緩解孩子尚屬輕微的慢性過敏症狀，約莫有半個月的時間沒做麵包，home-made雖然衛生健康，依然存在過敏原（如做麵包幾乎不可少的酵母粉，雞蛋，或奶油），坊間的更不敢恭維。

04/28/2010　亞麻仔仁杏仁果麵包　　

　　和勛說好今天等他放學返家一起做麵包，未料，約定的事，卻因沈溺於玩樂而耽誤了。------04/28/2010

04/28/2010　乾酪土司，其上是趁機做的九層塔青醬　　

　　興奮嚐完三款不同起司烤製而成的土司，抹去嘴角所有飯後殘羹前，甜食是使人將柔軟面紙棄置一旁，伸出禁不住想拿取的手。------04/28/2010

　　近來，發覺脾氣愈來愈壞，孩子無休止的吵鬧，不能停歇的衝突需要排解，渴求一個寧靜詳和的午后時光，企盼的同時，因失望傳達而來的感受卻愈發強烈，然，心情簡直糟透了。------04/27/2010

04/22/2010　可可卡士達草莓土司　　

　　想品嚐草莓甜點，做成一個蛋糕，綴以打發鮮奶油，襯上今天的主角，想來就好美，但，真的，好大費周章。------04/22/2010

04/19/2010　培根洋蔥起司土司　　

　　今天做的土司，是由之前的洋蔥培根土司改良而來。------04/19/2010

04/19/2010　香蒜奶油土司　　

　　周一早上的餐食，去除前晚（周末）的油膩，鮮奶土司佐以香蒜奶油和枇杷果醬，雖簡單，卻不失講究與美味。------04/19/2010

06/03/2010　榮獲中時嚴選好文

04/13/2010　濃香咖哩鮪魚麵包　　

　　經過昨天的意外，今天早上的心依然驚魂未定，但為避免每次有事就可以不用上學的錯誤聯想，還是忍住疼惜的心，鬆開勛的手，任其身影消失在門縫中。

04/12/2010　培根蔬菜麵包　　

　　聽說是做麵包，難得很興致高昂的幾乎以跳躍的輕盈步伐走進廚房。許多原本不擅長或不甘願的事，今天倩是樣樣都來。------04/12/2010

04/09/2010　烤土司　　

　　外子經常為著孩子拖拖拉拉收拾玩具的行徑感到煩燥，尤其臨近晚上就寢前。------04/09/2010

04/07/2010　鮮奶土司　　

　　嚐過幾天前買來的白土司，雖略顯單薄，不過箇中滋味全家人倒是挺喜愛的。於是，循著包裝上主要成分說明的蛛絲馬跡，今天我嘗試做出一條不摻一滴水分的鮮奶土司。------04/07/2010

04/07/2010　果醬三明治　　

　　以前，去早餐店買早餐，除了糖粒土司，果醬三明治也是經常輪替的早餐選項之一。------04/07/2010

04/04/2010　蔓越莓乳酪起司麵包　　

　　在圖書館借到一本有趣的書，科學爆米花：不可思議的廚房實驗室。

03/22/2010　地瓜乳酪雜糧麵包　　

　　不知是女孩子的緣故，外子始終對倩的失序行為沒輒，還經常被她牽著鼻子走。

03/20/2010　桑椹貝果　　

　　買了三斤，做了一斤半的桑椹果醬，剩餘的不足以再做另一鍋一斤半的果醬了。桑椹並不耐放，多放一天，多出水一天，出水之後，又遇潮濕熱氣的時節，容易腐爛長白色霉斑，一斤半裡有三分之一得扔進廚餘桶了。------03/20/2010

03/17/2010　西洋香菜鮮奶bread　　

　　今天，終於到勛正式上台說故事的時候了。除了孩子的爸爸扳著臉孔，每個人皆若無其事，一點不當一回事的拖拖拉拉，散散漫漫。------03/17/2010

03/14/2010　葡萄乾乳酪胚芽芝麻麵包　　

　　百思不得解。已經特別謹慎注意了，同樣的錯誤竟又重覆犯過一次，終於能體會隨著領悟＂History repeats itself＂之後共伴而來的無力感。

03/07/2010　Q軟糯米甜甜圈　　

　　老實說，看起來環狀討喜的甜甜圈，尤其特別吸引孩子的目光與垂涎，並不討我的歡心，摸起來軟軟趴趴，嚐來宛若舔著如朵朵筋雲的棉花糖，此時許多美食追求的入口即化反而壞事。------03/07/2010

03/01/2010　黑糖雜糧堅果麵包　　

　　好久沒做樸實的小餐包，今天找時間做了12個。------03/01/2010